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酱料炒锅

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全自动酱料炒锅

全自动酱料炒锅

  • 产品简介:全自动酱料炒锅,关键构造由锅体和支脚组建。锅体是由内外半球型锅体+搅拌设备+可倾设施+底座支撑架组建的双层构造类型,中间夹层充入蒸……
产品详细

产品简介:
全自动酱料炒锅,关键构造由锅体和支脚组建。锅体是由内外半球型锅体+搅拌设备+可倾设施+底座支撑架组建的双层构造类型,中间夹层充入蒸汽加温。有固定式、可倾式、搅拌式等构造。具备遇热面积大、加热高、加温均匀、液料沸腾时间较短、加温温度简单控制等特性。

适用范围:
全自动酱料炒锅普遍使用于糖果、制药业、乳制品、酒类、馅料、果脯、饮品、罐头、卤菜等食品的生产加工,也可适用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工保证质量、减少时长、改进劳动条件的较好设施。

规格参数:

产品名称全自动酱料炒锅
产品型号100L-600L
结构形式自动、半自动、收到
材料组成SUS304
加热方式燃气、电磁、电、蒸汽
搅拌形式行星/刮底
出锅形式自动液压

产品特性:
1、全自动酱料炒锅选用行星式搅拌装置,进口的的聚四氟乙烯搅拌片,与锅体无缝贴合,预防糊锅,搅拌均匀无死角。
2、设施选用微电脑操控技术,智能补温体系,恒温加温,能够调整时长、温度、转速比,将产品工艺植入微电脑程序中,便捷实用,操控简单。
3、辣椒酱炒锅选用的加温原理,具备遇热面积大、加热高、加温均匀、加温温度简单控制等特性。
4、全自动酱料炒锅选用不锈钢材质,外型美观大方、组装简单、操控便捷、可靠。
5、其主要特点是选用电磁加热原理,使酱料完全达到“炸”“炒”效果,故口味纯香独到,卓而不群,温控自动化能够很精准地掌握火候,环保节能均匀,此技术占国内地位。
6、能够自翻式和可倾式,可炒制各类酱料和颗粒状物料。香菇酱炒锅具备微电脑温度控制体系,抵达设定温度后系统自动报警并停止加温,同时本机具备双重温度控制设施,确保不糊锅不结焦。

组成部分:
1、锅体--炒菜机的关键部分,关键作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部构造
3、支脚--适用于支撑锅体
4、疏水设施--适用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌设备--搅拌物料,使物料均匀遇热
6、转动设施--设施的动力机构,带动搅拌装置运行

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