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行星搅拌酱料炒锅

行星搅拌酱料炒锅

  • 产品简介:行星搅拌酱料炒锅,能够以相应压力的蒸汽为热源(也可采用电加热),具有受热面积大、热效高、加热匀称、液料沸腾时间较短、加热温度易……
产品详细

产品简介:
行星搅拌酱料炒锅,能够以相应压力的蒸汽为热源(也可采用电加热),具有受热面积大、热效高、加热匀称、液料沸腾时间较短、加热温度易于控制等特性。行星搅拌炒锅锅里层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制作,配备压力表和安全阀门,外形美观大方、安装易于、实际操作方便、安全靠谱。

规格参数:

项目型号100型130型
产量160-220kg/h200-350kg/h
圆筒尺寸Φ70X90cmΦ83X130cm
配用动力3-4-0.75kw3-4-1.5kw
外形尺寸155x83x110cm200x100x120cm
整机重量180kg315kg

炒锅特点:
1、本设备为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不容易清理的难点,在国内同行业中处于前端水平。
2、该装置循环系统油路,加热迅速,节约能源。进而使产量提升。
3、刮底搅拌系统,完全处置高粘度物料营养元素不被损坏,完成绿色环保标淮,也是食品馅料行业的理想化挑选。
4、锅体可倾斜,减少劳动力,提升工作效率。

各组成部件:
1、锅体:本产品锅体为(日本独资)宜兴北海封头一次压铸定型的半球体不锈钢锅体,总体圆度误差值小,搅拌装置与锅体贴合度高,避免糊锅状况出现。
2、加温系统:选用电加热高温导热油、燃气、蒸汽、电磁感应加热等各种加温形式可供用户挑选。
3、搅拌系统:搅拌形式选用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌装置与锅体完全触碰,完成转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更匀称,搅拌装置选用聚四氟乙烯的刮板与锅体的切合度高,刮底更完全,不易造成糊锅状况。
4、调速传动系统:搅拌轴采用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速选用变频调速动力,运作平稳。
5、锅体翻转系统:完成搅拌与锅体分离后开展液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,容易清洗,减少工作强度。
手动:整锅经过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、平稳、靠谱。
6、架体部分皆为304不锈钢制作并开展抛光处置,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具备外观美观大方、设计合理、结构紧凑、安装方便、实际操作简易、便于维修。

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